Crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata Durata 60 min Difficoltà Facile Origine Italia Oggi preparo la crostata alla marmellata, un dolce classico e delizioso, che io preparo spesso a casa. Semplice e adatto sia per la colazione che per la merenda, facilissimo da preparare e personalizzare. Quindi buona preparazione. 😄 Ingredienti – 450g di farina 00 – 50g […]
Ciambellone al mascarpone e cioccolato senza lattosio
Ciambellone al mascarpone e cioccolato senza lattosio Durata 60 min Difficoltà Facile Origine Italia Oggi ho preparato il ciambellone al mascarpone e cioccolato, ideale per la colazione perfetto per la merenda e ottimo accompagnato ad una tazza di tè. Sofficissimo si prepara in pochi minuti con semplici e ingredienti genuini. Si può anche farcire con […]
Crostata morbida di San Valentino
Crostata morbida di SAN VALENTINO Durata 50 min Difficoltà Facile Origine Italia Quando arriva San Valentino è tempo di festeggiare ed io lo faccio preparando una bellissima e facilissima crostata morbida con ganache al cioccolato. Quindi buona preparazione. 😄 Ingredienti 70g di zucchero – 1 uovo – 30g di latte – 25g di olio di […]
Arrobiolus sardus – Il sapore della tradizione sarda
Arrobiolus sardus Durata 45 min Difficoltà Intermedia Origine Sardegna Quando arriva il Carnevale l’aria si profuma di frittura. Io oggi voglio proporvi queste deliziose palline di ricotta aromatizzata allo zafferano… gli arrubiolus appunto. Il nome deriva dal sardo “arrubiu”, che significa rosso. Il colore di queste palline tendenti al rossastro è da attribuirsi ai vari […]
Gueffus Sardi
Gueffus Sardi Durata 20 min Difficoltà Intermedia Origine Sardegna I Gueffus Sardi sono dolci a base di mandorle e zucchero tipici della tradizione sarda, preparati di solito per le feste che sorprendono per la loro semplicità e il loro gusto intenso. Quindi bona prepazioni a tottosu. 😄 Ingredienti 300 g di mandorle tritate 150 g di zucchero […]
Cupcakes
Le ricette di Francy 74 Cupcakes Durata 45 min + 1 h di riposo Difficoltà Intermedia Origine USA I Cupcakes sono i classici dolcetti americani che ormai da qualche anno sono entrati anche nelle nostre case. I cupcakes piacciono soprattutto ai bambini, perchè sono colorati e possono essere mangiati in ogni occasione. Adattissimi per le feste di […]
American Brownies
American Brownies Le ricette di Francy 74 Durata 1 h Difficoltà Intermedia Origine USA Gli american brownies sono dei dolci al cioccolato di origine statunitense. Questi gustosi quadrotti sono ricavati da una torta più grande, morbida e bassa e possono essere aromatizzati alla vaniglia, accompagnati con la panna montata o anche glassati, oppure gustati semplicemente così. I […]
Profiteroles
Profiteroles Le ricette di Francy 74 Durata: 45 min Difficoltà: Intermedia Origine: Francia I profiteroles sono una vera bontà. Un dessert per golosi o veri intenditori? Io per direi per tutti e due! Di origine francese e diffusissimo ed amato in Italia, questo dolce è famoso in tutto il mondo proprio per il suo gusto squisito e […]
Parafrittus sardi o Fatti Fritti
Parafrittus Sardi o Fatti Fritti I Parafrittus o frati fritti sono quelle ciambelle zuccherose tipiche sarde che si preparavano in Sardegna inizialmente nel periodo di Carnevale ma ormai si preparano tutto l’anno. Ecco la mia ricetta. Le ricette di Francy 74 Durata 45 min + 1 h 30 min di lievitazione Difficoltà Intermedia Origine Sardegna […]
Amaretti Sardi
Amaretti Sardi Le ricette di Francy 74 Amaretti Sardi Durata 1 h + 2 h di riposo Difficoltà Intermedia Origine Sardegna Mi piace preparare gli amaretti alla vecchia maniera, con la ricetta originale sarda, quella che ho scritto a mano nel mio quaderno, dove ho raccolto le ricette più care e significative. Gli amaretti vanno […]