American Brownies

American Brownies     Le ricette di Francy 74 Durata 1 h Difficoltà  Intermedia Origine USA Gli american brownies sono dei dolci al cioccolato di origine statunitense. Questi gustosi quadrotti sono ricavati da una torta più grande, morbida e bassa e possono essere aromatizzati alla vaniglia, accompagnati con la panna montata o anche glassati, oppure gustati semplicemente così. I […]

Arista di maiale all’Arancia

Arista di maiale all’Arancia Durata 30 min Difficoltà  Intermedia Origine Interregionale L’arista di maiale all’arancia è un piatto che amo preparare solitamente quando ho degli ospiti a cena, perché lo trovo molto scenografico, soprattutto per la presentazione. In più, il gusto particolarmente delicato dell’arancia si sposa benissimo con il sapore della carne di maiale. Ingredienti Ingredienti […]

Parafrittus sardi o Fatti Fritti

Parafrittus Sardi o Fatti Fritti I Parafrittus o frati fritti sono quelle ciambelle zuccherose tipiche sarde che si preparavano in Sardegna inizialmente nel periodo di Carnevale ma ormai si preparano tutto l’anno. Ecco la mia ricetta. Le ricette di Francy 74 Durata 45 min + 1 h 30 min di lievitazione Difficoltà  Intermedia Origine Sardegna […]

Gallette Sarde

Gallette Sarde Durata 45 min + 3 h di lievitazione Difficoltà  Intermedia Origine Sardegna Un’altra meravigliosa ricetta dalla mia bellissima isola la Sardegna: le Gallette sarde. Questi squisiti biscotti, fragranti fuori e morbidi dentro, sono ottimi per accompagnare il caffè o da inzuppare nel latte…da gustare sia a colazione che in qualsiasi momento della giornata. Le […]

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