Crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata Durata 60 min Difficoltà Facile Origine Italia Oggi preparo la crostata alla marmellata, un dolce classico e delizioso, che io preparo spesso a casa. Semplice e adatto sia per la colazione che per la merenda, facilissimo da preparare e personalizzare. Quindi buona preparazione. 😄 Ingredienti – 450g di farina 00 – 50g […]
Arrobiolus sardus – Il sapore della tradizione sarda
Arrobiolus sardus Durata 45 min Difficoltà Intermedia Origine Sardegna Quando arriva il Carnevale l’aria si profuma di frittura. Io oggi voglio proporvi queste deliziose palline di ricotta aromatizzata allo zafferano… gli arrubiolus appunto. Il nome deriva dal sardo “arrubiu”, che significa rosso. Il colore di queste palline tendenti al rossastro è da attribuirsi ai vari […]
Cupcakes
Le ricette di Francy 74 Cupcakes Durata 45 min + 1 h di riposo Difficoltà Intermedia Origine USA I Cupcakes sono i classici dolcetti americani che ormai da qualche anno sono entrati anche nelle nostre case. I cupcakes piacciono soprattutto ai bambini, perchè sono colorati e possono essere mangiati in ogni occasione. Adattissimi per le feste di […]
Profiteroles
Profiteroles Le ricette di Francy 74 Durata: 45 min Difficoltà: Intermedia Origine: Francia I profiteroles sono una vera bontà. Un dessert per golosi o veri intenditori? Io per direi per tutti e due! Di origine francese e diffusissimo ed amato in Italia, questo dolce è famoso in tutto il mondo proprio per il suo gusto squisito e […]
Amaretti Sardi
Amaretti Sardi Le ricette di Francy 74 Amaretti Sardi Durata 1 h + 2 h di riposo Difficoltà Intermedia Origine Sardegna Mi piace preparare gli amaretti alla vecchia maniera, con la ricetta originale sarda, quella che ho scritto a mano nel mio quaderno, dove ho raccolto le ricette più care e significative. Gli amaretti vanno […]
Zeppole Sarde
Zeppole Sarde Si avvicina il Carnevale e oggi prepariamo insieme le zeppole sarde (o zippulas), una ricetta tipica della tradizione sarda che prevede, come tutte le ricette tradizionali, diverse varianti. Io propongo quella che di solito si fa nel cagliaritano. Le ricette di Francy 74 Zeppole Sarde Durata 45 min […]